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        赴美孕婦產后恢復吃什么好?

        關鍵詞: 孕婦,產后,恢復,分娩,營養素 瀏覽: 3766 時間: 2015-02-11 18:19:37 編輯: admin

        摘要: 因為母體分娩時消耗各種營養素,產后大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,所以,產后對于產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可盡快補充足夠的營養素,可補益受損的體質,防治產后病癥,幫助產婦早日恢復健康,維持新生兒的生長發育。

        產后營養提示

        因為母體分娩時消耗各種營養素,產后大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,所以,產后對于產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可盡快補充足夠的營養素,可補益受損的體質,防治產后病癥,幫助產婦早日恢復健康,維持新生兒的生長發育。

        產后的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。產后5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。產后7天以后胃納正常,可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。在產后1個月內,宜一日多餐,每日餐次以5-6次為宜。

        產后忌吃

        1、過于寒涼、辛辣的食物;2、營養過于豐富的大補食物,比如人參,鹿茸等;3、刺激性較大的食物;4、過硬、難以消化的食物,加重新媽產后負擔。

        蔬菜:辣椒、南瓜

        水果:烏梅、蓮子、柿子

        大補:人參、鹿茸、燕窩、枸杞、阿膠、鱉甲

        產后宜吃

        1、含鐵豐富的食物,促進體內鐵的吸收;2、含有豐富B族維生素的食物,如維生素B12、葉酸的食物;3、富含蛋白質的食物,幫助產后媽媽增強營養。

        肉類:雞肉、豬肉、牛肉、豬肝、蝦

        蔬菜:海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜

        水果:番茄、杏、棗、橘子

        產后精選食譜

        推薦食譜一:豬肝西紅柿濃湯

        食材:

        大番茄2個、豬肝1小塊。

        做法:

        1、番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘。

        2、起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。

        3、豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點淀粉拌勻靜置。

        4、番茄去皮,切小塊。

        5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。

        6、開蓋放鹽和雞精調好味?;痖_大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

        功效:

        番茄豬肝湯味道鮮美,幫助媽媽補肝養血,去浮腫,提高媽媽免疫力。

        推薦食譜二:黑豆烏雞湯

        食材:

        黑豆150克、烏骨雞1只、棗(干)10個、食鹽適量、姜5克。

        做法:

        1、將處理好的烏雞洗凈備用。

        2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。

        3、將紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。

        4、改用中火繼續煲約3小時。

        5、加入適量鹽,即可。

        6、開蓋放鹽和雞精調好味?;痖_大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

        功效:

        食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

        推薦食譜三:豆腐鯽魚湯

        食材:

        鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

        做法:

        1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

        2、鍋內放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。

        3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。

        4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。

        5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。

        功效:

        鯽魚豆腐湯是產后媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。

        推薦食譜四:蘆筍炒雞柳

        食材:

        蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。

        做法:

        1、雞胸肉洗凈,切成條,裝入碗中放入,鹽、料酒、少許淀粉拌勻備用。

        2、小番茄對半切備用,蘆筍洗凈,斜刀切段備用。

        3、取鍋燒開水,放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。

        4、再取干凈的鍋,倒入少許色拉油略燒熱,倒入腌制過雞胸肉滑油,雞胸肉表面顏色變白,放入汆過的蘆筍繼續翻幾下,再放入切好的番茄翻炒一下,最后放入糖、鹽、雞精少許起鍋。

        功效:

        蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴,可有效補充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素,是備孕、孕期和產后婦女重要的營養來源。

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